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技能比拼显实力 厚积薄发展风采
首届苏锡常聋生中式面点技能大比武
 
发布时间:2019-06-06   点击:   来源:原创   上传:吕颖

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6月4日,首届“苏锡常聋生中点技能大赛”在苏州市盲聋学校拉开了帷幕。我校组织的参赛队崭露头角,摘得桂冠。

此次大赛,经过各校初步选拔,由来自三个地区的9位在校学生参赛。比赛内容以饺子皮、饺子剂、月牙饺作为规定项目,花色饺作为自选项目,以质地与品感、色泽与形态、创意与特色、营养与卫生等几个方面作为评分标准。

在近3小时的激烈竞赛中,每位选手从皮、馅的原材料制作,到作品的创作成形,再到成熟,认真投入,一丝不苟。当一道道精致的中式面点呈现在大家面前时,他们精湛的技能、奇妙的想象让在场的观众和评委都啧啧称叹。

大赛评委由三所学校的代表担任。经过评委团专业的评比和讨论,我校陆骏同学荣获一等奖中的第一名,戴菲、张雪辉同学荣获二等奖,当同学们走上领奖台,手捧荣誉证书时,内心的激动与喜悦溢于言表……

此次三地中式面点技能大赛既是聋生职业技能的比拼,也给三所学校提供了一个互相学习的平台,更是我校新课程理念指导下面点专业教学水平的集中展示。通过比赛为学生搭建了展示自我的舞台,充分展示了我校师生的风采!

首届苏锡常聋生中点技能大赛已完美收官,我校学生的作品给评委和老师们留下了深刻印象,受到了兄弟学校的高度赞扬,虽然参加比赛的学生学习中式面点的时间还不长,但是他们扎实的基本功已经展露无遗,也从一个侧面反映出我校中式面点教学过程中的高标准和严要求。相信经过学校的精心培养,他们的专业技能水平会有更大的提高,就业之路也会越走越宽,他们会更好地适应社会、服务社会,成为自食其力的劳动者、富有智慧的创业者。(孙奕)


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